معرفی
فیلتر قهوه پاک اسکرین یک اکسسوری کاربردی است که از آن برای تهیه یک اسپرسوی بالانس استفاده می شود.
مهم ترین دلیل استفاده از پاک اسکرین بهبود توزیع آب روی سطح قهوه است. این کار سبب یکنواخت شدن عبور آب از سطح قهوه داخل بسکت می شود.
پاک اسکرین می تواند از چنلینگ جلوگیری کند.
چلنیگ یعنی آب بدلیل سطح غیر هموار قهوه داخل بسکت، کوتاه ترین مسیر را برای عبور از آن پیدا می کند. این اتفاق باعث می شود آب با تمام پودر قهوه موجود تماس نداشته باشد. در نهایت اسپرسوی نهایی آندر(رقیق) می شود.
شاید بدون استفاده از پاک اسکرین هم بتوانید اسپرسو خوبی تهیه کنید. اما باید بدانید که استفاده از پاک اسکرین علاوه بر تاثیری که روی یکنواخت شدن عصاره گیری دارد از کثیف شدن شاور هم جلوگیری می کند. به این صورت که مانع تماس پودر قهوه با سطح شاور دستگاه اسپرسوساز می شود. پس از عصاره گیری هم زمان نظافت دستگاه تا حد زیادی کوتاه تر می شود.
همچنین در صورت استفاده از پاک اسکرین، تفاله قهوه باقی مانده در بسکت پرتافیلتر، کمتر از گذشته خیس و شکننده است. به همین دلیل هنگام نظافت پرتافیلتر، تفاله باقیمانده با یک ضربه از بسکت جدا می شود.
نحوه استفاده از پاک اسکرین: قبل از هر چیزی قهوه آسیاب شده را به طور یکسان داخل بسکت بریزید، آن را لولر و تمپ کنید، پاک اسکرین را روی سطح قهوه قرار دهید، پرتافیلتر را به دستگاه وصل کنید و در نهایت عصاره گیری را شروع کنید.
توجه کنید که این محصول سایز ۵۸ است و برای دستگاه های نیمه صنعتی و صنعتی مناسب است.
مشخصات
- وزن۱۵ گرم
- نوعگرم
کاربر خریدار محصول –
سوراخهای درشت
مهدی مداحی نسب –
عالیه جنس خوبی داره از اون نازک های بی کیفیت نیست قیمت هم نسبت به بازار بسیار مناسبه توصیه میکنم خریدش رو.